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國宴與家宴(經典回味版。收錄詹宏志專序、親自下廚重現五道江浙菜)

 / 2016

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「親朋好友們所記得的母親的家宴國宴,不只是菜色,
還有那一種歡樂、愉快、溫馨的氣氛。
那種氣氛,一直讓我們家庭延續著成為朋友親戚的精神中心。」──王宣一


她細數每一個母親在廚房裡往返進出、從容自如的身影
她重現一個家含蓄有味的生活面貌
透過描寫細膩的刀工、隱藏的美味
一場場認真請客成就了一個家庭認真對待日常的文化滋味
 
這本書是關於一個家庭飲饌的紀錄,
藉著五篇散文與五道追求隱藏價值的江浙菜,
王宣一記下了一個那樣的年代,
一個家庭餐桌和廚房裡的光陰就有說不完的故事的年代。

(博客來)
26 陳慧芳
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第 4 手 2020-03-27
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