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飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書
游惠玲
/ 李俊賢 譯 / 2017
飲食
飲食文化
飲食文化與札記
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‧不辜負上天給予的好旬物:毋須過度料理,用濃度2%的鹽水來煮筍,就可以為它凍齡,燙出最天然的鮮甜口感。
曾經上山下海探訪食物溯源,撰寫過無數飲食文化和食品安全報導的資深美食記者游惠玲,也想跟兒子小皮蛋分享關於飲食的一切美好,她透過每周二幫孩子準備午餐的食記,記錄了她的料理知識、採訪故事和烹飪心得,以及,想在餐桌上對孩子說的話。
(博客來)
198
沈怡文
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漂書
第 3 手
2022-03-26
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