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白崎茶會無麩質烘焙(二版):無麥、無蛋、無奶油的新形態美味甜點
白崎裕子
/ 黃筱涵 譯 / 2018
飲食
甜點與麵包
西式點心與甜點
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無麩質烘焙正流行,
無麥、無蛋、無奶油,使用低醣材料,
做出時尚又漂亮的點心。
瑪芬、海綿蛋糕、餅乾、乳酪蛋糕、蒸蛋糕、鬆餅等50款深受歡迎的點心,每款都令人食指大動。
無論鬆軟、酥脆或口感實在,都有一個美味祕密,那就是——不使用麵粉、雞蛋、奶油和低醣,就能做出美味點心!
日本烘焙愛好者最憧憬的料理教室【白崎茶會】獨家配方!
(博客來)
4
曾湘云
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漂書
第 2 手
2019-08-29
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