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精品咖啡創業學:定位、風味、品管、服務、空間、行銷
崔詠熙
/ 胡絲婷,高毓婷 譯 / 2015
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咖啡界APPLE之稱的Blue Bottle Coffee、 被稱為第三波咖啡浪潮先驅的Counter Culture Coffee、 美國咖啡冠軍的搖籃Intelligentsia Coffee…… 為什麼這些小而美的精品咖啡店,會受到消費者的熱烈歡迎? 邁向咖啡創業成功之路,一探第三波咖啡人氣名店經營祕訣 用好咖啡與好策略找到屬於自己的利基市場! ..
11
Dianne Chang
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第 1 手
2019-01-12
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