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藝手好菜,憶種味道(彩色)

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我家的牛肉麵也沒有什麼擺盤,就是一碗麵然後肉堆的超級多,你會看到紅色的湯混著青色的蔥還有小白菜,很沒有賣相。我妹妹的小孩都很喜歡這樣,吃完了都會再去裝,最少也會再喝一點湯,無形的默契變成家人之間維繫的一種牽絆,這一種羈絆,現在從爸爸接到我手上……林振瑞-紅燒牛肉麵

我們家最火熱的東西就是豆腐腦,它比豆花要硬一點,用的料是大白菜跟海帶,海帶要切的跟頭髮一樣細......到現在有朋友碰到我,還再問我說,你們家的豆腐腦還做不做?我說不做了,那個已經失傳了…… 宋燕生爺爺-里長伯炸醬麵

35個家庭,35道滋味,
無論家人飛的再遠,心裡總牽掛著,
讓他嘴角上揚的那道家常菜……

(博客來)
106 陳孟暄
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第 3 手 2018-12-30
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