從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊以體驗的力量，創造感動自己也感動顧客的餐廳　　▌陳健宏，一個餐飲界的傳奇故事▌　　國中畢業後，先是成了修車廠的黑手學徒；15歲，因緣際會踏進廚房，拿起鍋鏟學師；22歲，用借來的十萬元白手起家，以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點；28歲，年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄；30歲起始，他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳，也投資過飯店宴會餐廳，極盛時期更..