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巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書:102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典
廚神坊
/ 李淑寧 譯 / 2015
飲食
甜點與麵包
西式點心與甜點
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如果你問我這本甜點書和之前出版所有甜點書有何不同?
答案很簡單:這本書能讓你學會真正甜點大師的招牌甜品和擺盤功夫。書中提供一百個重要的甜點技巧、五十個易做的甜點食譜,以及令人驚艷的裝飾擺盤功夫。
(博客來)
21
Jacy Wang
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漂書
第 8 手
2019-04-04
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