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五味八珍的歲月
傅培梅
/ 2017
飲食
飲食文化
名廚與美食家傳記
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烹飪教育家傅培梅,用美食溫暖了每個台灣人的胃,且看一個連餃子都煮不好的家庭主婦,如何變身名聞國際的烹飪大師?酸鹹苦辣甜,細看傅培梅老師以人生調味出的五味八珍的歲月。 同一個電視頻道上,持續由相同一個人,做了四十一年的烹飪演出,傅培梅是世界紀錄保持人,她被戲稱是半世紀中電視「曝光率」最高的人,用美食溫暖了每個台灣人的胃。 她的「培梅食譜」是當年台灣第一本彩色食譜,幾乎人手一本。一九七一年她接受紐..
436
龔小海
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漂書
第 3 手
2019-05-05
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