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| 「當過服務生的人一定拍手叫好:『總算有人寫我們的故事了。』而且寫到了精髓。」--《時人》雜誌
一名年輕女服務生 揭開紐約高級餐廳背後美食的祕密及經營團隊的鬥爭 被譽為餐廳版《地獄廚房》及《穿著PRADA的惡魔》 「要學會端菜,更要學會看人。」 一鳴驚人的處女作!麻雀變鳯凰的出版傳奇 從餐廳女侍變百萬簽約作家,11家出版社暗中激烈競價 五月出版至今仍盤踞《紐約時報》暢銷榜 曾幾何時,關於紐約年輕世代的小說多是在寫作家和藝術家,如今這類小說寫起了大廚,甚至侍者。如同作者筆下那間開業經年的傳奇餐廳,經歷過去輝煌興衰,見證無數夢想起落。紐約仍舊是紐約。憑藉七年端盤子的經歷,史蒂芬妮下筆充滿說服力,寫餐廳後台出菜如戰場的緊張氣氛,寫打烊後年輕同事間的生活點滴,寫盡各種葡萄酒的不同風土滋味,從生蠔、香檳、性愛寫到毒品。她帶領讀者深入餐廳不為人知的禁區,細節真實如繪,開發味覺感官之餘,背後犀利超齡的智慧洞見,令《時代雜誌》深深著迷,選作今年上半年最好的文學小說第一名。 這是一本談論饑渴的書,寫出種種感官歡愉滋味。然而,這也是一本比你所想更黑暗的小說,書中一段複雜的感情關係,一段由甜到苦的過程。能從苦中嗜得甜味,這段成長經歷讀得教人臉頰發燙。泰絲將在曼哈頓最傳奇的高級餐廳中學到人生至今最慘痛的一堂課。 (博客來)
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