再忙也不能虧待胃！忙碌生活的解方──常備菜

冷食熱食皆可，小菜便當皆宜
109道可迅速上桌，百嘗不厭的美味常備菜。
做好放冰箱保存，無論三餐、帶便當，宵夜小酌都十分便利！
日本人氣料理家飛田和緒，常備菜定番作！

★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品
★令人懷念，胃口大開的家常料理，飛田和緒家的常備菜色！

「常備菜」的概念與風潮漸漸地從日本推廣到台灣了，所謂的常備菜，就是事先做好，隨時可以吃的菜色。可以直接吃、加熱吃，或是要吃之前拌勻即可。總之，書中的菜色都可以從冰箱拿出來之後直接上桌，十分便利省事，而且不用擔心因為冰過而走味，常備菜正是為了適合這樣的食用方式而特別設計的食譜！

(博客來)