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簡單‧豐盛‧美好:祖宜的中西家常菜
莊祖宜
/ 2015
飲食
食譜
西式料理
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我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。
飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜
莊祖宜,曾以《廚房裡的人類學家》,將豐富人文學理的養份讓廚藝上有所滋長,掀起一波全新的華文飲食書寫風範;接著,她喊出「其實,大家都想做菜」的宣言,讓蔡珠兒盛讚「以清淺之筆,寫深度之藝,寫得有味有料」。
(博客來)
390
Ricco Kwan
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第 12 手
2023-01-24
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